هل تعانون بشكل دائم من مشاكل صحية في الجهاز الهضمي؟ وتبحثونعن الأكل الصحي المناسب لكم؟

في هذا المقال، ستتعرفون على أفضل 3 اكلات صحية تساعد في عملية الهضم، والتقليل من نسبة الغازات، والتخلص من الكرش، والاستفادة من طعامكم بأكثر نسبة ممكنة.


ولكن بدايًة، ما أهمية الجهاز الهضمي، وما دور الأيورفيدا( الغذاء اليوغي) في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي؟

إن من الضروري على الإنسان المحافظة على صحة جهازه الهضمي من خلال اتباع نظام الاكل الصحي، مما له دور كبير في تخليص الجسم من الفضلات الزائدة والسموم التي قد تتراكم في الجسم مدة طويلة، فتسبب الكثير من المشاكل الهضمية له.

تنظر الأيورفيدا( العلوم الجسدية الصحية) على الجهاز الهضمي على إنه نار ، فيجب أن تكون هذه النار معتدلة، أي ليست شديدة تحرق كل حطبها وليست خفيفة غير قادرة على حرق هذا الحطب، فيحتاج الجسم اكلات صحية تساعد الجهاز الهضمي في تفعيل ادائه وتحسينه. وإن الأيورفيدا( العلوم الجسدية الصحية) و الاكل الصحي لهم دور كبير في تحسن عملية الهضم وإزالة الكرش والتقليل من نسبة الغازات في الجسم.


والآن، إليكم أفضل 3 اكلات صحية تساعدكم على ذلك:


1-الزنجبيل:

يساعد الزنجبيل على تسهيل عملية الهضم والتقليل من الانتفاخات عن طريق تفعيله للنار الهاضمة قبل الطعام و بالتالي تجهيز الجهاز الهضمي لاستقبالالطعام، كما أنه يقوم بتعزيز إفرازات الجهاز الهضمي التي تحمي المعدة من القرحة.

ملاحظة: يجب تناوله قبل الأكل.


طريقة التحضير:

1- قوموا بتقسيم الزنجبيل على شكل شرائح رفيعة.

2- ضعوا شرائح الزنجبيل في صحن، ثم نضيف كمية من عصير الليمون تكفي لغمر الزنجبيل.

3- ضعوا القليل من الملح ويفضل ملح البحر، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة تبعًا للحالة الصحية للشخص.

تساعد هذه الطريقة الحفاظ على الزنجبيل لفترة دون أن يفسد.


2-اللوز المنقوع:

يحتوي اللوز المنقوع على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والتخفيف من أعراض الامساك والغازات، كما وأنه يزيد من قلوية الجسم.

ملاحظة: يجب تناوله قبل الأكل.


طريقة التحضير:

1- قوموا بوضع كمية من اللوز في وعاء، ثم ضعوا كمية من الماء تكفي لغمر اللوز.

2- اتركوا اللوز منقوعًا في الماء لمدة 8 ساعات ( بإمكانكم نقعه ليلًا حتى يكون جاهز في الصباح)

2- تناولوا من 9-12 حبة لوز قبل الطعام.


3-بذور الشمر أو الشومر(البسباس):

تعتبر بذور الشمر أو الشومر من أهم الاعشاب الغنية بالعديد من الفيتامينات والمركبات الهامة، ومضغ هذه البذور يسهل عملية الهضم والتخلص من أعراض الامساك والانتفاخات و ذلك لان الشمر يحرق ما نسميه بلغة الايورفيدا "ااما" و التي تعني السموم او المواد التي لم تهضم جيدًا، كما يعمل على تحفيز إفراز العصارة الهضمية والتقليل من نسبة الإصابة بقرحة المعدة.

ملاحظة: يجب تناوله بعد الأكل، قوموا بمضغه كثيرًا، ولمن لا يفضل مذاقه، اليكم الطريقة البديلة:


طريقة التحضير:

1- ضعوا مقلاة على النار، مع كمية مناسبة من بذور الشمر.

2- قوموا بإضافة كمية من السمسم الغير محمص مع التحريك المستمر.

3- قوموا بإضافة كمية من القرفة، وبذور من حب الهيل أو رشة من الهيل المطحون.

4- ضعوا رشة من الملح، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة تبعًا للحالة الشخصية لدى الشخص.

5- يمكنكم اضافة البذور المفضلة لديكم ، كبذور عباد الشمس واليقطين مع التحريك المستمر.

6- قوموا بالاستمرار في تحريكهم حتى يتم تحمصيهم.


ختامًا، أخبروني في التعليقات بالأسفل ما هو نوع الاكل الصحي الذي تفضلونه؟ ابقوا دائمًا على زيارة مستمرة للمدونة، فهناك الكثير من وصفات الاكل الصحي

تنتظركم!